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云南普洱:做好绿色“茶”文章 做强富民产业链

  临近中午,山坡寂静,空气清新。斜背着茶篓,32岁的杨琴在茶园里忙碌着。昨夜一场雨,将茶树清洗得更加鲜嫩。她熟练地采着新叶,像是一名老练的采茶工。

  杨琴是云南普洱市思茅区倚象镇竜竜村人,毕业于云南工商管理学院,家里五口人。靠着家的几亩茶园,父母供她和姐姐、弟弟上了学。

  云南普洱因茶享誉中外,思茅区是普洱市“一区九县”中的一区,而倚象镇是思茅区辖区面积最大的乡镇。2020年,16头野生亚洲象上演一路“象”北的大戏,引发世界关注。倚象镇就是它们“北行”的第一站。

  在吸引世界目光的新闻镜头里,除了大象,就是倚象镇那漫山遍野随处可见的茶园。倚象镇也是思茅区茶叶种植面积最大的乡镇。茶园面积9.63万亩,占全区近50%,总人口1.1万户4.67万人,其中茶叶种植户10474户,茶产业从业人数2.3万余人。可以说,茶叶是倚象镇的支柱产业,茶叶市场的波动,直接影响到倚象镇老百姓的衣食住行、喜怒哀乐。

  俗话说,开门七件事,柴米油盐酱醋茶。普洱茶通过茶马古道运至各地,古已有名。为将品牌优势、资源优势变为产业优势,提升茶园附加值,造福广大茶农,普洱市委市政府近年来大力开展茶产业整顿,着力改善台地茶整体品质,拓展品牌的影响力。

  “之前有人说我们的茶喝着‘不干净’,我听了很难受。后来村上说改种有机茶品质会更好,价格也不差,我听了自然心动。” 今年72岁的向关兴种了一辈子茶,两年前,家里50亩茶园响应当地政府号召,开始向有机茶园转换。

  “有机茶,无论是从健康角度还是口感上来说,都优于传统茶叶。”思茅区倚象镇党委书记宋佳佳介绍说,“有机茶的价格要比传统茶高出20%以上,茶农每亩将增收2000到3000块钱。”

  传统的茶叶在种植的过程之中为了控制病虫的损害,会使用农药又或者化学合成肥等。而有机茶完全依靠自然、物理方式防治害虫,不采用任何的农药及其他化合物,因此较其他茶叶口感比较的醇厚、悠长、清香,营养丰富,耐泡性更强。

  “我们的茶产业要想从根本上赢得市场,获得长久的发展优势,必须向有机茶转化。”宋佳佳说。2021年以来,倚象镇按照思茅区委、区政府“全力打造全国有机茶产业发展标杆”的目标要求,大力推进有机茶转化,邀请农大、茶特中心、有机茶认证公司等单位有机茶转化专家开展有机茶培训40余场次,召开镇级有机茶转化工作业务培训暨工作推进会8次,召开村组动员会80余场次。干部带头,开展有机茶转化工作。

  从传统茶向有机茶转化,转换期三年内,茶叶产量会受到影响。对此,思茅区出台产业扶持政策,对正处于有机转换期的茶园按照282.5千克/亩标准提供有机肥,并给予金融政策支持。

  “产量短期内是下降,但品质更好了,价格比以前要高,政府又给解决后顾之忧,大家自然愿意干。” 向关兴笑着说。

  据宋佳佳介绍,目前倚象镇全镇已获得有机认证的茶园8600亩,还有约3.98万亩正处于有机转换期。

  据了解,思茅区以有机为主导的“一村一品”专业村达16个,茶叶合作社78个,茶叶种植户达1.7万户。截至2022年5月,全区绿色有机茶园认证面积达14.14万亩,占茶园总面积的65.3%。

  萎凋、杀青、揉捻……在倚象镇竜竜村的普洱永峰茶业有限公司的制茶所,杨琴采摘下来的新叶,在这里进行了初制加工。通过“公司+基地+合作社+农户”的发展模式,带动竜竜村645户村民种植有机茶,像这样在农户家门口的初制加工所倚象镇有240多家。

  除了传统的初制加工,倚象镇在营盘山村投资329万元,建设了第一条普洱茶原料自动化生产线,项目投产后预计年加工产量100吨。同时还引进了云南普洱国资有机茶叶有限公司入驻,量身定制自动化茶叶设备,实现了标准化、工业化、数字化生产,壮大集体经济,带动茶农增收。

  为打响有机茶品牌,思茅区当地龙头茶企联合成立了普洱思茅有机茶产业联盟,实施以区域公共品牌为依托,企业品牌为支撑的双品牌发展战略。建立思茅区茶产业发展大数据平台及智慧茶山物联网板块,实现66款有机茶产品质量可追溯。

  “所有有机茶产业联盟的产品,统一印制有‘思茅有机茶’区域公共品牌商标,这也是我们共同打造的普洱有机茶品牌,认准这个准没错!”思茅区茶业和特色生物产业发展中心项目股股长蒋晶晶解释说。

  普洱茶的产业链不仅仅是茶叶,云南天士力帝泊洱生物茶集团通过运用现代科技和生物技术,将茶叶进行深加工,放大茶叶中的有益成分。同时,在包装、工艺、口感、香气上下功夫,推出了茶珍、茶保健品等,改变着人们对普洱茶的传统认识和消费方式。

  “茶珍即冲即饮,口味丰富,深受国内一线城市白领的喜欢。”云南天士力帝泊洱生物茶集团总经理办公室主任张磊介绍。

  在这里,穿过莽莽林海、越过潺潺小溪,可以走进万掌山林场的亚太森林组织普洱基地的森林氧吧,让自己的心肺洗个澡。

  登上“问茶楼”,中华普洱茶博览苑两万四千多亩茶园绮丽风光尽收眼底,放眼望去,青山穿入云海,日光普照,山水茶园与自然风光融为一体。

  倚坐半山酒店,闲看云海,漫嗅茶香,远处白云出岫,身边茶园层叠,漫山翠绿,凉风习习,分外惬意。

  傍晚时分,沿着百里普洱茶道乘风前行,绿水青山,茶乡茶路,融茶乡、茶市、茶禅、茶源、茶咖、茶趣为一体,将“绿色、生态、有机”的特点贯穿始终,串联起普洱的极具当地资源、产业、民族、生态文化特色。

  借助茶旅融合,目前,思茅区已建成茶叶庄园10个,国家4A级旅游景区3个。形成了“茶+旅游、茶+文创、茶+健康、茶+科研、茶+互联网”等新型产业业态体系。

  普洱,这座因茶而兴的城市,也正在一片片茶叶的醇香中,续写绿色传奇……(祝龙超)

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